เผยยอดขายตลาดกาแฟ เติบโตสูงกว่าตลาดฟาสต์ฟู้ดโดยรวมในปีที่ผ่านมา

mc-cafe

ถ้าคุณกำลังสงสัยว่าปีที่ผ่านมาคุณเสียค่ากาแฟรวมแล้วเท่าไหร่ และคนส่วนใหญ่กินกาแฟเพิ่มมากน้อยแค่ไหน คำตอบก็คือตลาดกาแฟเติบโตสูงมากในช่วงปีที่ผ่านมา โดยเมื่อเทียบในกลุ่มฟาสต์ฟู้ดด้วยกันแล้ว

ในตลาดสหรัฐ Starbucks และกาแฟที่ขายใน Dunkin’ Donuts ถือว่าเติบโตสูงสุดกว่า 9% ซึ่งนอกจากกำไรที่ดีแล้ว เทรนด์ของผู้ทานอาหารฟาสต์ฟู้ดโดยรวมมีแนวโน้มที่จะรักษาสุขภาพมากขึ้น กาแฟจึงถือเป็นคำตอบของหลายๆ แบรนด์ที่เพิ่มเข้ามา

โดยอัตราเติบโตของตลาดฟาสต์ฟู้ดอย่างแมคโดนัลด์หรือ Burger King มีเพียง 1.5%, KFC และ Subway เติบโตเพียง 4% ในขณะที่ร้านกาแฟอย่าง Au Bon Pain เติบโตกว่า 9%

นี่อาจจะเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ฟาสต์ฟู้ดหลายแบรนด์เริ่มให้ความสำคัญกับบริการด้านกาแฟมากขึ้นเรื่อยๆ เช่น Mc Cafe เป็นต้น

ที่มา – Business Week